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家常小零食——牛肉这样做好吃到让你停不下来!

家里的小朋友喜欢吃零食,又担心吃多了不健康。不如来试试这个,营养美味又健康,大人小孩都爱吃。

用料:牙签,牛肉 500g 菜籽油 500g五香粉5g 辣椒粉 10g ,孜然粉10克, 料酒适量 盐适量耗油 适量

1、牛肉洗净切丁放入碗中,加入料酒,耗油,五香粉,盐,适量淀粉抓拌均匀腌制15分钟。

2、将腌制好的牛肉丁用牙签串好,热锅烧油,油温五成热下锅炸1-2分钟,

捞出放入盘子,放凉后再次放入锅中复炸至断生 ,捞出控油。

3、锅中留些许底油,加入辣椒粉,孜然粉,小火炸出香味,将炸好的牛肉丁倒入锅中翻炒均匀,出锅前撒上些许白芝麻点缀。

一份色泽鲜亮,味道香辣的牙签牛肉就做好了,还不赶快试试看!

(图片来源快手视频截图)

文章来源:香港跑狗图

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