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刚刚还在炒菜,命瞬间就没了!厨房里这些事太危险!

厨房是一个家庭温暖的源泉,

回到家用心烹饪一桌热气腾腾的饭菜,

是件多么幸福的事情。

但厨房是家中涉及到

水、电、气及电器设备最多的地方,

日常的安全隐患问题也比较多。

厨房存在哪些安全隐患呢?

01、燃料多

厨房是使用明火进行作业的场所,所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气、碳、酒精等,若操作不当,很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。

02、油烟重

厨房常年环境比较潮湿,在这种条件下,燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油烟很容易积累下来,形成一定厚度的可燃油层和粉层附在墙壁烟道和抽油烟机的表面,若不及时清洗,就有引起火灾的可能。

03、电器隐患多

厨房设备种类繁多,用火用电设备集中,且厨房较潮湿,设备使用不当,容易造成电气线路短路,从而引发火灾。

04、燃气泄漏

由于燃气的特殊性,使用时必须严格按照正确程序操作,切忌漏气时操作,切忌加热罐体、倒卧罐体操作。

2019年1月30日,吉林长春市一户居民家中燃气泄漏,引发爆燃及火灾。该起事故造成8人死亡,3人受伤。

05、用油不当

食用油因油温过高或操作不当使热油溅出油锅,碰到火源引起油锅起火是常见的现象,如扑救不当就会引起火灾。

看来,

厨房的安全隐患还真是不少,

那平时在厨房的时候应该注意哪些方面

才能避免火灾的发生呢?

注意事项

01尽量使用不可燃材料制作厨房构件。炉灶与可燃物之间应保持安全距离,防止引燃和辐射热造成火灾。

02炉具使用完毕,应立即熄灭火焰,关闭气源;离家或睡觉前要检查厨房电器是否断电,燃气阀门是否关闭,明火是否熄灭。

03油炸食品时,油锅搁置要平稳,油不能过满,并控制好油温;遇油锅起火时,特别注意不可向锅内浇水灭火,可直接用锅盖或湿抹布覆盖,用切好的蔬菜倒入锅里也可以熄灭火。

04使用煤气时,随时检查煤气阀门或管道有无漏气现象,发现问题及时通知相关部门进行维修。

05经常检查各种电器和电源开关,防止水进入电器,以免造成漏电、短路、打火等。

06定期清理吸油烟器中的油污,防止夏天温度过高导致油烟机自燃。

07厨房应按要求配备相应的消防装置,要熟悉报警程序和各种消防设施,学会使用灭火器材,遇有火灾,设法扑救。

厨房是最能够制造幸福感的地方,

也是最容易发生危险的地方,

杜绝厨房里的危险操作,

扼杀厨房里隐藏的安全隐患,

让爱和美食常在!

(来源:邢台消防)

文章来源:246 天天好彩免费资料

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