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只卖1个多小时,想在西湖边吃这碗10块钱的面太难了,90%的杭州人没吃过……

最近,著名摄影师裘老师在朋友圈晒出:有一家百年老店面馆每天只卖1小时,排队也难吃到,想吃一定要起个大早。于是,我们杭州吃货的记者青哥今天清晨早早就去打探。

今天,终于吃到了杭州最不容易吃到的面,别的面店排队还能吃上,可是这家店,想排队都不一定能赶上,因为这家店每天只卖1个多小时,关键还是一家在西湖边的百年老店,距离西湖几步之遥,听起来是不是很让人羡慕啊?

这家店就是靠近白堤的楼外楼,这里早上7点10分开始卖面条,每碗只要10元,最晚卖到8点半结束。从午餐开始,就不能单点面条了,而且也不是10元一碗。

来这里吃面的基本都是西湖边晨练的人,以老年人居多。很多人说自己爱吃面,可和他们相比,就难说了,他们其中很多人几乎天天都来这里吃面,在这里吃面花掉几万块钱的人有好几个。

徐大爷每天总是第一个到,就顺便帮大家排队,免得店里队伍排的太长,像今天,徐大爷一个人就排了19碗面。很多人都是天天来吃,时间久就相互熟悉了,恨不得一次付给老徐一笔钱,反正老徐会排队,自己只要等着端面就好,就不着一次次排队付钱。

这位徐大爷,今年78岁,每天凌晨3点出门锻练,晨练结束以后,5点左右准时出现在店面门口,比店里的员工来的都早。徐大爷说,自己从3元钱一碗开始,已经在这里吃了十几年了。

7点10分的样子,店门开了,柜台前立刻就排起了队,付钱以后,拿上筷子和纸巾,就去出餐口排队拿面。

早上这里只有片儿川和青菜肉丝面两个品种,调料要到一张桌子上加,有辣酱、醋和胡椒粉,大家都觉得这里的辣酱不错,不是很辣,但是挺香。

面烧的挺快,不一会儿,餐厅里就满是吃面的人了,7点33分,出餐口就叫到第“47”号了,大家一边吃面一边聊天,一派其乐融融的景象。

现在杭州市面上已经几乎看不到10元一碗的片儿川,徐大爷说,这里的面条是晨练老人们的福利,西湖一带也就这里能吃上早饭,再远就要走到岳庙那里了,看着这么多人优哉游哉的吃面,外面就是秀美的西湖,感觉西湖、吃面和晨练这三样已经成了他们生活的一部分,一样都不能少。

记者问徐大爷,要是哪天楼外楼早上不卖面条了,怎么办?徐大爷说,楼外楼早上卖面条真的就是为了照顾晨练的老年人,怎么会没有呢?

你有听说过/吃到过这碗传奇的十元面吗

反正我已经打算设个闹钟打卡拔草了

不如,约个面呗?

图文:青哥

编辑:阿徐

文章来源:香港正版四不像图

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